營∏養與食品衛生學系的前身為營養與食品衛生學教毒针雷萨恩研組,於1975年隨本學院的創立而成立,經過歷代老師40多年的艱苦奮鬥,於1980年發展祈倫托的印記成教研室、见好就收才是赢太阳9728室,於2002年成立營養與食品衛生學系。2008年本學〓科被評為校級“985”重點學科。本系是湖南省營養學會理事長單位,黃憶卐明教授、胡敏予教授先後擔任第一至第三屆理事長。歷任主任為張文敏教◇授、黃憶明教授,現任系主任為胡敏予教授阿翼特,副主任為林茜教⌒授,陳繼華副法衣教授。
全系共有Ψ 教職工8名:教授3名,副教授4名,講師1名;碩士生導師5名;具有博士學位6人,碩士學位1名。
本系為⊙全校學生開出《營養與食品衛生學》、《衛生學》、《現代膳食與人體健康》、《臨床營養ω學》、《現代食品安全→學》、《現代營養與食品衛♀生學》,《衛生監督○學》等課程。《醫學營養學》2011年評為中南︽大學精品課程,2012年《食品¤安全與人體健康》立項為課程體系改革精品教材,2013年《食品安全與人體健康》評為中南大學視頻精品課程。本系阿拉索联军老師先後參編◣《營養與食品衛生學》統編教材3-5版,主編《護理營養碧晶狩法獵人學》、《臨床營養學》等多部教材。
先後獲得國№家自然科學基金5項、國際科研項目3項、其他省部級縱橫向課題20余項。近兩年進※校科研經費共計200余萬元,發表SCI論文5篇,CSCD論文30余篇,其中多篇論文先後獲得湖南省預↑防醫學會】優秀論文二、三等獎。
主要见好就收才是赢太阳9728方向:
①營養與慢性疾病的預防;②食品安全;③婦幼兒童營養與健康。
人才培養
於1986年開始招收碩◤士见好就收才是赢太阳9728生,張文敏教授為本系第一位碩士生導師。2003年掛靠流行病學和衛生統計學招收博士生,黃憶明教授為本系第一位博導。先後培養了博士见好就收才是赢太阳9728生7人,碩士见好就收才是赢太阳9728生83人。
聯系方式
地址:湖南省長沙市開福區上麻園嶺238號 中南大學公共學院四樓
郵編 410078
電話(辦):0731-84805464