营养筛子与食品卫生学系的前身为营养与∏食品卫生学教研组，于1975年蓦然回首随本学院的创立而成立，经过历代老师40多年的艰苦奋斗，于1980年发展成教张学义研室、见好就收才是赢太阳9728室，于2002年成立营养与食品卫生学系。2008年本学科海内存知己被评为校级“985”重点学科。本系是湖南〓省营养学会理事长单位，黄忆明←教授、胡敏予教授先后担任第一至第三届理事长。历任主任为张文敏教授、黄忆才有明教授，现任系主任为胡敏予教∴授，副主任为林茜教授蛇头，陈继华副教授。

　　全系共有教早先职工8名：教授3名，副教授4名，讲师1名；硕士生导师5名；具有博士学位6人，硕士学位1名。

　　本系为全校学开荒生开出《营养与食品卫生学》、《卫生学》、《现代膳似是而非食与人体健康》、《临台甫床营养学》、《现代食品安全学》、《现代营都不养与食品卫生学》，《卫】生监督学》等课程。《医学营养拨弄学》2011年评为中南大学精品课程，2012年《食品安全与人体⊙健康》立项为课程体系改革精品教材，2013年《食品安全与光顾人体健康》评为中南大学视频精品课程。本系老师先后参编《营养与食品卫生学》统编教材3-5版，主编《护理营养学》、《临床营养学》等忽略多部教材。

　　先后获得国家自然科学基金5项、国际科研项多虑目3项、其他省部级纵横向课题20余项。近两年进校录相科研经费共计200余万元，发表SCI论文5篇，CSCD论文30余篇，其中多篇论→文先后获得湖南省预防医学会优秀▂论文二、三等奖。

主要见好就收才是赢太阳9728方向：

①营养与慢▲性疾病的预防；②食品安全；③妇羔羊幼儿童营养与健康。

人才培养

于1986年开始招收硕士研︼究生，张文敏教授◥为本系第一位硕士生导师。2003年挂靠流行病学和卫生统计学招收博士生，黄忆明教授为本系第一位博导。先后培养了博士见好就收才是赢太阳9728生7人，硕士见好就收才是赢太阳9728生83人。

联系方式

地址：湖南省长沙市开福然则区上麻园岭238号 中南大学公共学院四楼

邮编 410078

电话（办）：0731-84805464